Самый популярный и любимый среди населения напиток- ЧАЙ

Самый популярный и любимый среди населения напиток- ЧАЙ

Самый популярный и любимый среди населения напиток- ЧАЙ

Кстати, и на хинди он точно так же называется- Chai.

Есть еще такое понятие, как cutting chai — это тот же чай, но в очень маленьком количестве- пол порции (примерно 50-70 мл). Индусы предпочитают пить чай часто, но по чуть-чуть.

Самый вкусный чай, как ни странно- уличный. Продавцов найти можно на каждом шагу. И не стоит бояться пить уличный чай- это абсолютно безопасно для здоровья.

Рецепт чая очень прост (на две порции):
1 стакан воды
1 стакан молока
2 столовые ложки чайного порошка (внимание! порошка, не листьев)
специи на выбор: кардамом- 4 головки /имбирный порошок- 1 ч.л./гвоздика
сахар по вкусу

В кастрюлю наливаете 1 стакан воды, засыпаете дробленые головки кардамома и имбирный порошок. Держите на мелком огне в течении минуты, затем засыпаете чайный порошок. Доводите до кипения и вливаете молоко. Оставляете на среднем огне до кипения.
Фильтруете через ситце и наслаждаетесь.ЧАЙ

ЧАЙ

Добавить комментарий

Войти с помощью: